Enstrümantal Analiz Laboratuvarı

HPLC laboratuvarında bulunan farklı dedektörlere sahip (FLD-Fluoresans, DAD-Diode Array, UV-VIS-Ultra Viyole Görünür, RID-Refraktif Indeks) 8 adet Yüksek Basınçlı Sıvı Kromatografi (HPLC) cihazı, 1 adet Ultra Performans Sıvı Kromatografi (UPLC) cihazı ve 1 adet LC-MS cihazı ile endüstriyel hizmetler kapsamındaki rutin analizlerin yanı sıra, ulusal ve uluslararası projeler, danışmanlık ve eğitim hizmetleri de gerçekleştirilmektedir. Laboratuvarda çalışılan AR-GE konuları:

• Yöntem geliştirme ve validasyonu

• Gıdalarda fenolik bileşikler, koruyucular ve tatlandırıcılar

• Gıdalarda mikotoksinler

• Gıdalarda besin öğeleri